جمعه , مارس 31 2017
آموزش وردپرس
سرخط خبرها
خانه / آشپزی

آشپزی

چند نکته مهم در پخت یک جوجه کباب حرفه ای و خوشمزه

چند نکته مهم در پخت یک جوجه کباب حرفه ای و خوشمزه

چند نکته مهم در پخت یک جوجه کباب حرفه ای و خوشمزه چند نکته مهم در پخت یک جوجه کباب حرفه ای و خوشمزه:: شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسه. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه اضافه کرده و روی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لیموناد هلو

طرز تهیه لیموناد هلو

طرز تهیه لیموناد هلو طرز تهیه لیموناد هلو:: مواد را از صافی رد کنید، آب لیمو را اضافه کنید. در هر لیوان یخ بریزید، لیموناد آماده را نیز در هر لیوان بریزید و با تکه ای از هلو تزئین کنید. زمان کلی : 3 ساعت و 42 دقیقه مواد لازم …

ادامه نوشته »

دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟

دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟

دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟ دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟:: گل گاوزبان یکی از گیاهانی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. یکی از خواص گل گاوزبان آرام بخش بودن و کم کردن استرس است. با دستور زیر یک دمنوش گل گاوزبان خوش طعم و خوش …

ادامه نوشته »

نکاتی برای اسپاگتی یا ماکارونی

نکاتی برای اسپاگتی یا ماکارونی

نکاتی برای اسپاگتی یا ماکارونی نکاتی برای اسپاگتی یا ماکارونی:: ماکارونی یا اسپاگتی از غذاهای ملی ایتالیائی‌ها و مانند برنج در ایران غذای روزانه اغلب خانوادهای آن کشور است. همان‌طور که در طبخ برنج دقت کافی لازم است تا نتیجه مطلوب به‌دست آید برای طبخ ماکارونی نیز باید دقت نمود …

ادامه نوشته »

شستن صحیح سبزیجات

شستن صحیح سبزیجات

شستن صحیح سبزیجات شستن صحیح سبزیجات:: مصرف سبزی آلوده زمینه ساز ابتلا به انگل های روده و بیماری های عفونی روده ای مثل اسهال ها، هپاتیت A، حصبه، وبا و… و درنهایت بروز اپیدمی این بیماری ها در جامعه می شود. دراین میان و با(التور)سردسته بیماری های خطرناکی است که می …

ادامه نوشته »

نکاتی برای سالادها

نکاتی برای سالادها

نکاتی برای سالادها نکاتی برای سالادها:: سالاد غذائیست مطبوع و لذیذ که علاوه بر داشتن مواد مغذی اشتهای انسان را برای خوردن غذاهای دیگر تحریک مینماید و بهمین دلیل اغلب سالادها را در اول قبل از هر غذائی سرو میکنند با خوردن سالاد میتوانیمسلامتی خود را تامین نمائیم. نکاتی برای سالادها …

ادامه نوشته »

نکات کلیدی برای هم زدن سفیده تخم مرغ

نکات کلیدی برای هم زدن سفیده تخم مرغ

نکات کلیدی برای هم زدن سفیده تخم مرغ نکات کلیدی برای هم زدن سفیده تخم مرغ:: همانطور که همتون میدونید هم زدن سفیده تخم مرغ برای این هستش که حجمش زیاد بشه و داخل اون حبابهای هوا ایجاد بشه که در نهایت شیرینی رو حجیم و پوک میکنه. پس برای آنکه سفیده …

ادامه نوشته »

شیر موز با توت فرنگی

شیر موز با توت فرنگی

شیر موز با توت فرنگی   مواد لازم: موز : ۱ عدد توت فرنگی : ۸ عدد عسل : ۲ قاشق سوپ خوری شیر : ۲ پیمانه بستنی وانیلی : ۲ اسکوپ طرز تهیه: برای تهیه شیر موز با توت فرنگی ابتدا شیر را به همراه موز و توت فرنگی در …

ادامه نوشته »

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

بعد از افطار

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. مواد لازم برای چای ترش: چای ترش خشک: نصف فنجان برگ نعنا: يك مشت آب:‌4 فنجان شربت نعنا: یک سوم تا سه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه نوشیدنی مکزیکی هورچاتا

هورچاتا

در این مطلب طرز تهیه نوعی نوشیدنیِ مکزیکی را به شما آموزش داده ایم که در آن از برنج استفاده شده است. نام این نوشیدنی هورچاتا است. امیدواریم از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: برنج سفید (پخته نشده) یک پیمانه آب گرم یک لیتر شیر کامل نصف پیمانه عصاره وانیل …

ادامه نوشته »

نکاتی برای خوشمزه شدن غذاهای گوشتی

غذاهای گوشتی

بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و …

ادامه نوشته »

گوجه فرنگي را کباب نکنيد!

گوجه فرنگي

بيشتر ما ايراني‌ها عادت داريم کنار انواع کباب، سبزي‌هايي مانند گوجه‌فرنگي، فلفل سبز يا دلمه‌اي و قارچ هم كباب كنيم … کباب کردن سبزی ها خوبي‌ها و بدی هايي دارد. مثلا سبزي‌هايي مانند گوجه‌فرنگي که داراي ويتامين C نسبتا زيادي هستند، در اثر حرارت ديدن، مقداري از ويتامين‌ خود را …

ادامه نوشته »

روش گرفتن تلخی خلال پرتقال و نارنج

خلال

ابتدا پوست پرتقال یا نارنج را به صورتی بگیرید که از سفیدی آن به پوست نارنجی نماند. سپس آن را خلال کنید و برای گرفتن تلخی پوست پرتقال آن را به مدت یک تا دو روز در آب نیم گرم خیس کنید. (در این فاصله آب آن را سه تا …

ادامه نوشته »

روش صحیح سرخ کردن سریع در روغن کم

سرخ کردن

در این روش مواد غذایی در یک تابه با مقدار کمی روغن روی حرارت بسیار بالا سرخ می شوند. این کار طعم خوبی به غذای شما می دهد و برای پختن قسمت های نرم گوشت و تکه های سبزیجات عالی است. * خیلی مهم است که از یک تابه باکیفیت …

ادامه نوشته »

چای ماسالا

ماسالا

 نوشیدنی معطر، آرامش بخش و خوشمزه که بسیار مناسب زمانی است که از کار روزانه خسته به خانه باز می گردید. در صورتی که مواد مورد نیاز جهت آماده سازی این چای خوش طعم را آماده کرده باشید، تهیه نوشیدنی ماسالا بسیار ساده و سریع است و با عطر خوبش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سان شاین

سان شاین

آموزش مراحل تهیه سان شاین در منزل… معمولا به لایه هایی از بستنی و ژله که پشت هم داخل لیوان ریخته میشود سان شاین میگویند و باقی مخلفات بستگی به ذائقه مصرف کننده دارد. مواد لازم : بستنی وانیلی (باتوجه به ذائقه خود میتوانید از طعم های دیگر هم استفاده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لیموناد هندوانه خنک

لیموناد

لیموناد هندوانه نوشیدنی خنک و دلچسب  لیموناد هندوانه یک نوشیدنی گوارا و خوشمزه برای رفع عطش است. مقدار موادی که در این دستور ذکر شده برای ۴۴ نفر کافیست.   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه در روزهای گرم تابستونی هیچ چیز به اندازه یه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خامه مخصوص قهوه در خانه

خامه

افرادی که به نوشیدن قهوه عادت و اعتیاد دارند، عموما ترجیح می دهند تا آن را تلخ و بدون افزودن شیر و شکر صرف کنند. اما بسیاری از مردم توان تحمل تلخی قهوه را نداشته و از این رو به آن افزودنی های طعم دار اضافه می کنند. از رایج …

ادامه نوشته »